Il s'agit du double opérateur unaire qui permet d'interpréter une valeur au format texte comme une valeur numérique ce qui permet son utilisation comme argument numérique.
Exemples :
A1="1" B1=--A1 ~> 1
A1="29/11/2014" B1=--A1 au format "jj mmmm aaa" ~> 29 novembre 2014